桃胶是可以空腹吃的，这种食物味道比较苦，但是没有任何毒素作用，具有一定的活血益气，美容养颜的效果。然后在喝一些牛奶也是没有问题的。
理论上不会。牛奶主要是蛋白质、水、乳糖、无机盐，桃胶主要是膳食纤维（不被人体吸收），所以不会发胖。
