初乳一般指母猪产后24~48小时或3天内所分泌的乳汁。仔猪排出后,脐带断裂。由于子宫温度与环境温度的变化刺激,从而反射性刺激胎儿的心跳及呼吸作用加强,以适应新的环境。胎儿出生后肌肉及肝糖原贮备仅够仔猪几个小时的营养需要,因此,仔猪生出后擦干被毛,剪断脐带后应立即哺乳。生一个,哺乳一个,待母猪分娩结束时,全窝仔猪都已吃过足够的初乳,可使母猪和仔猪安静休息,能防止仔猪咬脐带。
初乳的干物质含量比常乳高1.5倍,蛋白质含量比常乳高3.7倍,初乳中还含有大量的维生素,为仔猪提供了大量的营养;初乳中含有大量的抗体球蛋白,为仔猪提供了可贵的母源抗体,使仔猪具有获得性被动免疫力;初乳中还含有镁盐,具有轻泻作用,可促使胎粪的排泄。
免疫抗体是一种大分子的γ-球蛋白,由于猪的胚胎构造复杂,限制了母猪抗体通过血液传给胎儿,因此,仔猪出生后,缺乏先天的免疫力,只有吃到初乳后,才能从初乳中得到母源抗体。
初乳的品质随着时间的推移而下降。产仔4~6小时之后,初乳中免疫球蛋白的含量就开始很快下降;产仔12小时之后,初乳中免疫球蛋白的含量明显降低。母猪前面乳头分泌的初乳量多,前面3对乳头的泌乳量是后面4对乳头的2倍;母猪乳汁的分泌方式是在分娩时呈连续分泌状态,而后泌乳的时间间隔逐步延长。在初乳中含有抗蛋白分解酶,可保护免疫球蛋白在仔猪胃肠道内不被分解,加上新生仔猪消化道特殊的吸收功能,在仔猪出生后24~36小时内,初乳中的免疫球蛋白可被小肠直接吸收;而后初乳中的抗蛋白分解酶以及仔猪直接吸收免疫球蛋白的能力都消失,仔猪从初乳中获取免疫球蛋白的过程即告结束。
因此,初乳不仅是营养的补充,更重要的是母猪初乳中含有大量可供仔猪肠壁吸收的免疫球蛋白,使仔猪获取被动免疫保护的抗体,这对于保证仔猪的健康及成活率极为重要。
由于母猪的胎盘构造特殊,大部分免疫球蛋白不能通过血液循环进入胎儿体内,因而初生仔猪不具备先天免疫能力,只有通过初乳才能获得免疫能力。初乳中含有大量免疫球蛋白,具有抑菌、杀菌,增强机体抵抗力等功能。每100毫升初乳含免疫球蛋白7~8克,3天内降到0.5克。初生仔猪生后24小时内其肠道上皮处于原始状态,免疫球蛋白很容易渗透进入血液,30~72小时后渗透性显著降低。因此,仔猪出生后应尽早吃到、吃足初乳,以获得免疫力。此外,初乳酸度较高,含有较多的镁盐(有轻泻作用),其他营养成分也比常乳高。仔猪产出后随即放到母猪身边吃初乳,能刺激消化器官的活动,促进胎便排出,增加营养产热,提高对寒冷的抵抗能力。初生仔猪若吃不到初乳,则很难育活。
答:由于母猪的胎盘构造特殊,大分子免疫球蛋白不能通过血液循环进入胎儿体内,因而初生仔猪不具备先天免疫能力,只有通过初乳才能获得免疫能力。初乳中含有大量免疫球蛋白,具有抑菌、杀菌,增强机体抵抗力等功能。每100毫升初乳含免疫球蛋白7~8克,3天内降到0.5克。初生仔猪生后24小时内其肠道上皮处于原始状态,免疫球蛋白很容易渗透进入血液,30~72小时后渗透性显著降低。因此,仔猪出生后应尽早吃到、吃足初乳,以获得免疫力。此外,初乳酸度较高,含有较多的镁盐(有轻泻作用),其他营养成分也比常乳高。仔猪产出后随即放到母猪身边吃初乳,能刺激消化器官的活动,促进胎便排出,增加营养产热,提高对寒冷的抵抗能力。初生仔猪若吃不到初乳,则很难育活。