用料
红枣水☞
红枣 100g
红糖 100g
马蹄粉 130g
清水 600毫升
椰汁水☞
椰浆 400膏升
白糖 150g
马蹄粉 120g
清水 250毫升
红枣椰汁糕的做法
一、红枣去核加水和红糖煮软，过筛去皮，取800毫升红枣水 ，不足加够，待水变温筛入马蹄粉。二、白糖加水煮溶，加入椰浆，再筛马蹄粉
盘子涂一层油，大火烧开水，第一层红枣水蒸熟后再倒一层椰汁水，如此类推，待冷后切开
