如果是煮羊肉可以包一小包黄豆和羊肉一起煮这样羊肉的膻味就会被同化。若是包饺子可以包胡萝卜香菜馅的，这样不但没有膻味还很有营养。炒的话就更没事了，因为有调料的加入羊肉是体现不出膻味的。
用黄酒胡椒事先腌渍两个小时，
一般羊肉去腥，会用萝卜和花椒和羊肉一起煮
