现有大多数研究表明：体积大的食物比较容易让人饱。在含有同样热量的情况下，食物中蛋白质含量和膳食纤维含量越高，饱腹感就会越增强；脂肪含量越高，饱腹感就越低。总的来说，低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感，同时它们的营养价值也最高。
这层面来说，
蛋白质含量：馒头>面条>=米饭
膳食纤维含量：馒头>米饭>面条
升糖指数
GI数值高，意味着食用后，葡萄糖释放的快，血糖会较为快速的出现一个峰值，然后迅速下降，也就是饿得快；
GI数值低，意味着食用后，葡萄糖释放缓慢，引起血糖波动小，时间较长，也就是饿得慢。
馒头（88.1）
米饭（83.2）
面条（81.6）
从数据看，它们升糖指数相差不大。
所以，馒头的热量是同质量米饭和面条的两倍，但是馒头的饱腹感比较强。
没有解，想吃就吃，算那么清楚，又不是养猪！
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