做卤米线不是懂得具体配料和比例就可以做的好的，还要掌握好火候。不是想做就做得好的。是要经过一段时间的训练才能做得好卤米线和炒饭的。
小锅米线的关键是砂锅，配料看地方
你可以去艾福特培训学校看看，那的小吃味道还是蛮好的
