C语言中，这两道题有区别吗？分别是对的还是错的？为什么？

两个都是错的。

3、指针变量传递的是地址的数值，所以还是值传递方式；
5、因为指针变量传递的是地址的数值，所以这个地址里面的数值被操作后，不会被销毁，但函数做的仍然是数值操作。
3是明显的错，5是给一句真话，让了解的不太深的人以为后面的结论也是真的。

第三个是错的，就算以指针为参数，如果你传入的是一个指针，那也是相当于传入指针的拷贝，相当于按值传递。比如
#include
int quan=100;
void change(int * p)//指针参数
{
p=quan;
}
int main()
{ int a=9;
int *pi=&a;

change(pi);//以指针作为变量,传入的是指针p的一份拷贝，相当于指针pi的值传递给函数中的p，而p与pi都是指向变量的，在函数中修改了p，而并没有修改pi。

printf("%d\n",*p);//所以输出仍然是9
return 0;
}
第五个也是错的吧，说的很混乱，返回函数中处理的数据，这个不假，什么叫此时函数传递。
还是以上面函数为例
int change(int * p)//指针参数，返回int类型
{
p=quan;

return *p；
}
在main中要定义参数接受返回值，是按值传递的 int f=change(p);
int * change(int * p)//指针参数，返回int指针类型
{
p=quan;

return p；
}
在main中还是要定义参数接受返回值，也是按值传递的 int *f=change(p);