古代有紫薯吗？紫薯是几时有的？是转基因的吗？

紫薯不是转基因食品

紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

药用价值
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

品种分类

济薯18号
该品种为山东省农科院作物研究所育成，667平方米产量3000 公斤以上。

广薯135
该品种为广东省农科院育成，667平方米产量为2000～2500公斤。
该品种为江苏省农科院粮油作物研究所育成，667平方米产量为500公斤左右。

京薯6号
该品种由巴西红薯与中国红薯杂交而成，茎蔓长，薯皮薯肉均为紫色，甜度高，品质好，667平方米产量为1500～2000公斤，出干率高，主要用于深加工和提取色素。
紫薯王
该品种鲜薯产量高，品质超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。

日本凌紫
是近几年引自日本的黑薯新品种，叶色紫绿，顶叁叶紫红，叶脉叶柄全绿色，叶心脏形，单裂浅缺刻，蔓长1.5米左右，基部分枝少。薯块长纺锤形，皮色紫红光亮，肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含抗癌物质硒、碘等元素，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中最黑的品种，是鲜食保健和提取色素等深加工的好品种，抗病性和耐贮性强，耐旱耐瘠、适应性强。一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。

群紫一号黑薯
河南省农科院研制特点：1、蔓短，分枝多，产菜量高。2、产量高。春红薯亩产3000公斤以上，夏红薯2000公斤左右。

渝紫263
浙江农科院培育。产量为2000kg左右。肉质细腻，纤维少，糖分高，口感好，是食用的好品种。

徐紫薯1号
2003年进入江苏省甘薯品种生产试验。经五年20多点次试种、鉴定，“徐紫薯1号”属高产、紫肉新品种，鲜薯产量稳定在每亩2000公斤以上,比日本紫心品种“山川紫”和Ayamurasiky等高出3～5倍。　该品种红皮紫心，熟食薯肉紫色鲜艳，食味较好。每亩密度以3300株左右为宜。较耐迟栽，涝渍对产量影响较大。适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植。

南紫薯008
系四川省南充市农科院育成的一个新品种,该品种顶叶紫红色,成熟叶绿色,大小中等,薯块长纺锤形,皮色紫,肉色紫,薯皮光滑,薯形美观,熟食品质优。春季栽培一般产鲜薯19 500 kg/公顷左右,藤叶产量31 500 kg/公顷左右。秋季栽培产鲜薯9 750 kg/公顷,产藤叶12750 kg/公顷。将该品种作秋苕栽培不仅可增加鲜薯产量,还可为养殖业提供秋冬季节的鲜绿青饲料。

浙紫薯1号
浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所，2007年省甘薯品比试验，平均亩产鲜薯2148.7公斤，比对照1渝紫263增产49.7%，达极显著水平。该品种萌芽性好，苗期长势旺，茎蔓长，叶片心型带齿，叶色绿；结薯集中，个数较多，平均单株结薯数5.1个，平均单薯重106.1克，50～250克中薯比例58.7%；薯块纺锤或长纺锤型，薯皮紫色，薯肉紫色，表皮光滑；薯块干物率35.3%，鲜薯蒸煮食味较甜、粉；抗性经徐州国家甘薯研究中心鉴定高抗茎线虫病、抗根腐病和蔓割病，中抗黑斑病，耐储性好。

广紫薯1号
顶叶色缘紫，叶形浅复，叶脉紫色，茎绿带紫色，株形半直立，薯块紫红皮，紫花色肉，薯形纺锤较美观，耐贮性好，萌芽性好。干物率30.62%，食味81.3分，淀粉率19.51%，维生素C含量每百克23.54毫克。中抗薯瘟病。2002～2003年参加省优质组区试，两年区试结果综合，鲜薯平均亩产2375.0公斤。

您好。番薯自明朝才传入中国。前人的史料中没有记载紫薯。国内大约是在1980年前後才出现紫薯。可能是人工创造的新物种。由於信息严重不对称，至今国内尚未有进食紫薯会危害健康之反面报告，多是鼓吹有益健康的文字。是否早已有人做过动物试验并得出结论，不得而知。您若是有亲友在海外，不妨向他们咨询一下。古人对食物多持有谨慎的态度，非天作之物慎食。现在，农药化肥滥用，转基因农作物氾滥，我们的食物早已雪上加霜，且有越来越严重之趋势。所以，饮食要多加警惕。

古代没有紫薯。。紫薯是2000年左右进入中国的。具体时间不清楚。紫薯跟红薯这种传统食物不同，是属于合成类，研发类新物种。可以理解为多种薯类融合的产物，所以古代不可能有、