魔芋粉丝？魔芋粉丝中魔芋精粉加入量只有0.5%。多加了不容易干，也不容易定型。魔芋精粉的加入主要目的是为了让粉丝耐煮，使粉丝柔韧性增加。魔芋在其中就是起到食品添加剂的作用。如果你买的粉丝比较耐煮就行了，别指望通过吃粉丝补充魔芋摄入，那是不可能的。
