清淡可口,食用起来清清淡淡的很开胃很可口,瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥,这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道,而瘦肉粥的营养价值就在于粥里,这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和胆固醇,而且粥里还有一些蔬菜,同时还可以补充多种的维生素物质,食用起来效果非常的不错,这些也就是吃瘦肉粥的好处。
小米又称药米,小米熬粥营养价值非常丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和无机盐,因此营养价值高。
小米中所含的维生素b1比大米要高几倍;小米中无机盐的含量也高于大米。由此可见小米的营养价值及功效是非常多的。
小米作用:
1.小米还健脾养胃
2.帮助消化、缓解失眠
2.滋阴、抗菌
小米又称药米,小米熬粥营养价值非常丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多维生素和无机盐,因此营养价值高。小米中所含的维生素b1比大米要高几倍;小米中无机盐的含量也高于大米。由此可见小米的营养价值及功效是非常多的。
一。小米作用
小米还健脾养胃
帮助消化、缓解失眠
滋阴、抗菌
二、瘦肉粥的作用
清淡可口,食用起来清清淡淡的很开胃很可口,瘦肉粥里面是有瘦肉的一种粥,这个粥喝起来既不单调又有瘦肉的味道,而瘦肉粥的营养价值就在于粥里,这个瘦肉富含有丰富的蛋白质和胆固醇,而且粥里还有一些蔬菜,同时还可以补充多种的维生素物质,食用起来效果非常的不错,这些也就是吃瘦肉粥的好处。
三、营养健康 | 小米瘦肉粥制作方式
材料:小米75克,糯米15克,瘦肉200克、葱花5克 、糖或者盐适量
制作方法
1、准备好原材料,瘦肉切小碎块,
2、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟,盖上盖煮;
3、待水沸腾后,放入瘦肉;
4、盖上锅盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙,以防锅中稀饭扑出,转中火继续煮;
5、记得每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠时,放点盐,也可以放糖(依个人口味);
6、最后也可以放点葱花。
小米含有丰富的矿物质,是非常好的进脾养胃食物,且所含色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。与猪肉煮成粥,最好在加点菠菜,不仅含有蛋白质,还有铁、钾、叶酸、生物素等,是老人、儿童、产妇、病人的最佳食品。
说实话不建议你这样做,除非你用的猪肉是金华火腿。正常情况下这两个煮了不会好吃,因为猪肉多少会有淡淡的腥味。考虑下用米粉和猪肉自己做粉蒸肉吧,很好吃,很简单。超市买来米粉,猪肉切成薄片,拌匀了上锅蒸一小时就好了。很好吃哦。而且可以肥瘦分开。
因为我们都知道,猪肉的脂肪含量在肉类中是比较高的。小米是有碱性的,可以在一定程度上降低猪肉的脂肪量,而且可以让猪肉更加软烂鲜美。