可以,以下是具体做法。
主料:黄豆150g、香菇100g、排骨150g
辅料:油适量、盐适量、料酒少许、蚝油少许、桂皮少许、八角少许
步骤:
1、全部材料,黄豆提前一晚泡好,香菇提前泡4小时,桂皮八角泡20分钟
2、全部洗干净放到压力锅里
3、加上适量的盐
4、少许蚝油
5、少许料酒
6、搅拌一下
7、加上适量的水,平起材料就可以了,也可以少一点
8、压力锅调至30分钟即可
可以的,这样炖营养更丰富,味道更好,我经常这样混合炖的。但不过黄豆炖鸡会更好
可以的。
1、干黄豆提前浸泡;
2、把洗净的排骨放烧开水的锅里焯一下,以便更好的去掉血腥味;
3、把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖1小时;
4、香菇泡发备用;
5、一小时后,加入香菇和泡发的黄豆,大火煲沸,改小火炖半小时;
6、黄豆香菇排骨汤快煲好时,调入适量精盐、鸡精、胡椒粉,即可关火食用。
可以!黄豆先用水泡一下更好。
香菇和排骨,黄豆和猪蹄。可以试试。