用蛋糕粉还用面粉吗？我用微波炉做蛋糕。

不用了，要么知用面粉，要么只用蛋糕粉。
微波炉做蛋糕：
材料：蛋糕粉5大勺多一点，鸡蛋3个，糖4大勺，水或牛奶3大勺
1.鸡蛋蛋清蛋黄分开放，容器要无水无油。
2.开始打蛋清，中途分次加入3大勺糖，把蛋清打发至9分发。
3.蛋黄加一大勺糖打发至糖融化，然后加入牛奶和蛋糕粉搅匀。
4.分次把蛋清加入到蛋黄糊中搅匀。
5.微波炉模具在底面抹油，把面糊倒进去，抹平表面，就可以放进去了。
6.微波炉调至中高档火力，煮5分钟左右就可以了。
注意：
模具只能在底抹油，不要抹四周。
蛋白一定要打到9分发，加点盐或白醋有助于快速打发。
搅蛋黄糊时，不能搅太久。

不用。因为蛋糕粉已经含有面粉。

你那样就亏了，蛋糕粉太少了，你如果只加蛋糕粉就亏了，最好把两样混在一起，你看要那个面粉放得跟蛋糕粉一样，1：1，如果你要加必须要加鸡蛋哦，那会多一点，你加面粉和只有蛋糕粉味道一样的，做的时候最好加一点牛奶，那样味道会更好，最好少热但要熟，这样可以保持水分。

不用 一包蛋糕粉一个鸡蛋，搅拌均匀，放到微波炉里转1分钟就好了，非常简单而且很好吃。还可以根据个人口味加葡萄干、果仁，或在做好的蛋糕中夹入果酱、炼乳、奶油等。还可以在蛋糕表面上装饰草莓等水果，制成水果蛋糕。

就是面粉，还有酵母