我想学学蛋糕裱花，上哪去学啊？

建议去专门学烹饪烘焙的学校，第一更加专业，设备设施、教学条件更加齐全。第二专业的西点学校有丰富的教学经验和师资。第三专业的西点学校，有固定的合作企业，学成可以直接推荐就业。

学蛋糕无非是想就业或者创业，如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就，在这块天地一展手脚，你一定要到专业的培训学校进行学习，专业的烘培教师，一人一案台进行实操练习，才能更好的学会蛋糕烘焙。

建议去专门学烹饪烘焙的学校，学习蛋糕西点最重要的就是实践操作了，专业学校设备设施都会很齐全，每天上手练习，而不是一味地学习理论知识。而且，大品牌学校，拥有的企业合作资源也多，学完了推荐到连锁企业、饼屋，工作环境和工资都是非常可观的。建议实地考察了选择的好。

学习蛋糕裱花的地方很多，蛋糕店 酒店饼屋 还有专业的培训院校，想学的系统专业 肯定是建议找培训院校的1、看学校品牌。学西点，一定要关注品牌。大品牌学校，不论是师资、还是教学，都是有保障的。2、看师资力量。能不能学到专业的西点技能，师资力量关乎到根本，所以看学校一定要看下师资，看下老师的授课情况。3、看就业是否保障。看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。4、看学校背景。一家好的西点培训学校需要一个完善的管理体系及一定的财力做支撑，无论培训老师，还是学生，教学设备、原材料的采集等，都对西点成品的品质有着至关重要的影响

我现在就是在学校学 学期是两个月的 我先也以为两个月学不会 但是去学了之后 才发现裱花是那么的简单 两个星期就学会了 不过这方面要靠想象力 只要想象力好 什么东西都可以裱出来 还有就是要经常看些相关书籍或者视频之类的 祝你成功 加油

蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。
常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰蓉吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。可以去海南新东方了解做法
(一)、蛋糕类:海绵蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白兰地蛋糕、大鼓饼、水果条、牛油戟、戚风蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、热亚娜蛋糕
(二)、酥类：蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。
(三)、饼类：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包饼，椰丝圈。
(四)、水果类：水果甜筒，花生排，水果泡芙，水果塔，果酱排。
(五)、装饰皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木轮纹。

学习蛋糕裱花的话，选择一家行业内有影响力的学校，如果在没有经验的情况下，可以从以下几个方面去实地考察下，学校：师资力量、教学环境和设施设备、是否有实操，多去实地考察了解下。