【作用和用途】在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。 在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。 有害，柠檬酸钠进入人体后，分离成柠檬酸根离子和钠离子。柠檬酸根离子显弱酸性，钠离子显强碱性。同时我们每天都摄入食盐。食盐是氯化钠。喝多了，1，是强碱性，造成血液的酸碱度不平衡，引发各种疾病。2，是钠在人体含量高以后会造成动脉血管硬化，心律不齐等症状。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024