连锁餐饮机构需要哪些有效软件系统？

常的问题：
客户问：
我想要用麦当劳、肯德基那种收银机。
回答：
麦当劳用的是松下、PAR和IBM三种触摸屏
肯德基用的是NCR和IBM的触摸屏
以上触摸屏价格在16000元/一套
软件是NCR，托瑞斯，川赛的。这种软件平均一家店30000元左右。适于200家以上连锁店的使用。
客户问：
啊！！有没有便宜的触摸屏？
回答：
什么是触摸屏？就是计算机＋带有触摸膜的液晶显示。
所以，要便宜，稳定，速度快的只有分体的，就是用计算机主机＋触摸屏。
客户问：
那如何安装，软件价格怎样？
回答：
触摸屏快餐软件分3等
最好的：托瑞斯、川赛、MICROS。
国际知名大型餐饮连锁基本被这几家垄断。适于200家以上店的连锁，适于真正的配送管理。
其次：上海的飞雅、香港世通，台湾季泽。
门店功能很专业，模块化。适于50家以下店的连锁
牵强的：所有国内触摸屏快餐软件
全是超市和酒楼版改的。整体使用和真正的快餐管理相差很远。前台使用繁琐，且不灵活，后台管理华而不实。理论上适合200家店连锁，实际使用最好不要超过15家。

所有国际著名快餐企业，如：麦当劳、肯德基、星巴克、吉野家等，管理系统都分两个部分，一是门店收银系统（触摸屏收银系统）、二是物流配送系统（含进存）。并不是人们想象中的和国内软件公司宣扬的集进销存，人事管理，会员管理，物流配送等等于一身的餐饮软件系统。可以说这类软件是不现实的，也是不可用的。就像是广告说某药包治百病，事实上啥病都不能治一样。要用销售的快速、严禁、灵活、稳定；进存管理的成品和半成品化垂直管理；物流配送强调一定要基于三层结构（B/S）的软硬件基础上实施。

中西式快餐选择触摸屏收银软件的方法：目前国内的餐饮触摸屏软件绝大部分是由超市版软件改的。由于超市版软件的功能主要体现在后台的进和存上，而前台又过于简单，且餐饮的进存管理有区别于超市。所以，用户买来这种软件根本用不上。少数触摸屏系统是根据中餐酒楼的PC版软件改成的虽然近似于餐饮流程，但又不具备快餐的快、灵活和严格性。所以，我来教客户如何选择正确的快餐用触摸屏软件系统。