对于鱼类来说,血吸虫不会,因为血吸虫的中间寄主是钉螺,终末寄主是人。但是吸虫纲中的其他种类会(注意血吸虫是吸虫纲中的,但吸虫纲中不只有血吸虫),比如华枝睾吸虫的第一中间寄主是螺,但第二中间寄主有鱼类。
鸟类一般是不会感染的,因为鸟类并不是吸虫纲动物所“选定”的寄主(其实我猜不寄生鸟类是因为它们进不去。血吸虫幼虫通过钻透人的皮肤进入人体,首先一般飞禽等不会在水中逗留太久,比如鱼鹰。水禽呢虽然泡的久,但人有一堆羽毛,小虫根本进不去。以上为我的猜想,仅供参考)
我认为不能从基因上解决,因为我觉得不论是改变寄生虫还是寄主的基因都不能改变寄生虫的习性。