对于一点都不了解办公软件的初学者来讲，什么样的书籍最适合？

office办公软件教程
办公软件指可以进行文字处理、表格制作、幻灯片制作、简单数据库的处理等方面工作的软件。包括微软Office系列、金山WPS系列、永中Office系列、红旗2000RedOffice、致力协同OA系列等。目前办公软件的应用范围很广，大到社会统计，小到会议记录，数字化的办公，离不开办公软件的鼎立协助。目前办公软件朝着操作简单化，功能细化等方向发展。讲究大而全的office系列和专注与某些功能深化的小软件并驾齐驱。另外，政府用的电子政务，税务用的税务系统，企业用的协同办公软件，这些都叫办公软件，不在限制是传统的打打字，做做表格之类的软件。

首先声明，本人只是说事实并提一些建议。最后决定权在你楼主自己

其实，有没有适用的书籍，取决于一个人爱不爱读书
对于喜欢根据自己喜好办事的人来说，一般来说就算有书也无济于事。
如果楼主真的喜欢玩软件，也就不会是初学者。
换言之，就是因为不喜欢，对这些事情无爱，所以从来也没去了解过。

那么一般来说，厚厚的一本书籍真的是太枯燥了，很难让人坚持下去。

试着去找找方便，简单的渠道去做。比如周围是否有会使用这款软件的人啊；或者有没有别人总结的相关视频看一看啦，等等；
相信楼主应该是某单位的新人或者是上面要求而迫不得已使用的。
其实办公软件真的不难学。多去跟前辈、或身边的人搞好关系，送身边同事、朋友一些小礼物。哪怕花点小钱请周围的朋友做老师呢（其实与其买一本书，不如加点钱去找一个好老师）。

该内容只是一个本身作为为该种人所阐述的想法罢了~~~只是希望楼主选好方法，想好再办。现在挣钱都不容易~~~

看书还不如视频课程来的实际，或者上个什么速成班的比较快，主要还得实践，口传身授来的快点.