物质代谢包括哪三个阶段?

2024-11-25 13:19:42
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回答1:

首先这个问题。。楼主你是高中生还是大学生呢·?
1.高中生物层面:那就是消化吸收-中间代谢-排泄
  ①消化吸收。食物的营养成分,除水、无机盐、维生素和单糖等小分子物质可被机体直接吸收之外,多糖、蛋白质、脂类及核酸等都须经消化,分解成比较简单的水溶性物质,才能被吸收到体内。食物在消化道内经过酶的催化进行水解叫做消化;各种营养物质的消化产物、水、维生素和无机盐,经肠粘膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程叫做吸收。
  ②中间代谢。食物经消化吸收后,由血液及淋巴液运送到各组织中参加代谢,在许多相互配合的各种酶类催化下,进行分解和合成代谢,进行细胞内外物质交换和能量转变。
  ③排泄。物质经过中间代谢过程产生多种终产物,这些终产物再经肾、肠、肝及肺等器官随尿、粪便、胆汁及呼气等排出体外。

2.大学生化层面,涉及到糖类、蛋白质、脂质三大营养物质代谢,虽然十分复杂,包含了许许多多转变和通路,但大体上与“1”中“消化吸收-中间代谢-排泄”相符。在下生化是几年前学习的,如今已经不能完整说出代谢步骤u,因此如果楼主有兴趣的话请楼主翻阅高教或人卫的生物化学教材。