店面转让，不通知房东，可以的吗？

你们但是合同书上已经写明了，那就是可以转让的。

　　房东不同意，是不可以转租的。
　　依我国合同法关于房屋租赁合同的规定，租赁房屋未说明期限的，视为不定期租赁，不定期租赁的情况下，房东和房客均有权随时解除租赁。
　　在没有事先约定的情况下，租客转租房屋必须经过房东同意，未经房东同意而擅自转租的，房东有权解除合同。对给第三方租客造成的损失，由转租者承担。

首先你要明白起码的一点，不同业主来转租房或者铺面等于你当了“二房东”。在法律面前你违背出租屋基本守则。等于给别人抓小辫子的机会。想象一下押金和租金怎么来交接？谁来保障你下一位租客的权力？
现在你要化被动为主动，虽然你没有提到怎么样来办，估计你会马上来问，所以我干脆点一起说了算了。
首先确保你的合同上面写明的租期以及增长租金的问题，接下来找到当地的街道办询问合同上面的，转让权和转让费是否可以以此为依据迫使业主履行合同。（其实这个没必要的，但是是为以后做个铺垫）
接下来找个租客，与他谈好条件，切忌不能收他的定金或者诚意金，并且跟他说明现状。
最后叫业主见面，必要时通知街道办或者警察局。
在合同上体现的转让权和转让费是有效率的，并且在合同租期内，业主有义务履行合同，耍赖的业主必须要强制性来解决，必要时候可以通知黑道的朋友，本来你就是有理的，根本不用怕他。他要是在合同期内说涨你租金的话，你录音下来可以直接告他！
最后奉劝楼主，破坏法律的事不要去做，首先要保证到自己合法，其次在自己有理的情况下对这种人不要太给他脸了，该硬的时候就该硬~现在的你是占有百分之九九的道理就差那百分之一的勇气了。

“在合同期间，如需转让，需房东同意”，你租的店面还没有到期，房东又不同意，你当然不能转让了。“在同等条件下，我方有优先承租权”，那么合同到期后，如果有人开出与你一样的条件要租这套房子，你可以再次租赁，而且房东应该优先选择你；房东不同意的话，你可以依法追究其违约责任。

基本上是不可能不通过房东的，因为房东平时要是交物业费、水电费等，到时会到店里看，穿帮了。。。而其转让可能会涉及房产证的。。。