由热值的概念可知，酒精的热值是3.0×107J/kg，表示的物理意义是，1千克酒精完全燃烧放出的热量是3.0×107J．所以，放出热量为1.4×3.0×107J=4.2×107J
水的比热容是4.2*103焦/千克，由公式Q=cmΔt,可知
4.2×107J=4.2*103J/KG×100KG乘以（t-70）
算的t=170摄氏度，但是一标准大气压下，水达到100摄氏度就蒸发了，所以，温度最高为100摄氏度。其余的热量转化成汽化潜热了。
酒精完全燃烧放热：
Q放=qm=3.0×10^7J/kg ×1.4kg=4.2×10^7J；
水吸热理论升温：
△t=Q吸/(Cm)=Q放/(Cm)=(4.2×10^7J)/[4.2×10³J/(kg℃) ×100kg)]=100℃。
水的末温将是：t=to+△t=70℃+100℃=170℃＞100℃。这是违背实际情况的！
则水实际升温的度数是：△t'=t最 - to =100℃-70℃=30℃。
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