怎么鉴别安全食用油和地沟油

2025-01-08 06:38:17

推荐回答（5个）

回答1：

一看：透明、纯净、无色的，为纯正的植物油。

二闻：有异味的油，说明质量有问题。

三尝：口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。

四听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常、无响声的是合格产品；燃烧不正常，且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且可能是掺假产品，绝对不能购买。

回答2：

1、看颜色：安全食用油油质清澈，地沟油颜色较深，还可能带有杂志。
2、闻味道：地沟油有腐败的气味；一般精炼油无味道，纯花生油、芝麻油、橄榄油有各自天然的香味。
3、看标识：符合国标的总归是好些；无标识的不要买

回答3：

看透亮和闻食用的闻道呀！地沟油有那种说不出的啥闻！这里不好讲！

回答4：

我觉得地沟油有点红色

回答5：

最简单的就是到大超市，买大品牌。