视频转码的问题

说句实话，你别生气，你这个问题太初级，初级到让人不知道从何答起。就好比类似提问：请教我用电脑。
我说几句，供参考，你这个问题要彻底给你说明白，还真不是几万字就能解决，里面有很多实践操作知道你目前还不具备，我给你提供一个思路，你好好理解后，再自己动手操作，实践出真知，人家的设置和操作图解可以供参考：
1.你使用视频转码的目的是什么？
如果只是单纯的转换格式，而大小不变，你把比特率设置到2000以上，保持原分辨率试试看。你可以截取2分钟的源片测试，这样可以快速的知道结果。只要转码就会有损耗，但纯转码可以把损耗降到最小。
如果你是转换格式带压缩，那是肯定不可能实现你的想法，转码后体积变小，如何变小的，说白了，就是压缩动态而来，减少动态帧数，而静态区别不大很正常，好比bmp转换成JPG，体积缩小了，而你肉眼在22寸液晶下能看到多大区别？
视频转码的目的一般是缩小体积而得到可以接受的清晰度方便网络传播或收藏。如果不为压缩体积，直接用源片不是更好，根本没有损耗，一部通常的4.2G的DVD压缩成700M的AVI，这中间转换掉的3G多到哪儿去了？无非4种途径：①降低分辨率，②降低帧数，③压缩动态画质，④压缩音轨，至于说到视频编码器，各有千秋，理论上都可以实现高清画质。
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下面用你说的例子来具体分析：先引用你的“举个实例的话 就是 我刚才转换的 使用mp4容器 视频编码采用H.264 动态码率 码率为768 音频使用mp3 比特率为128 编码器名字忘记了 还有很多参数我不知道用处 都默认但是压制出来的 比源视频差”

1.你应该先知道源片的各项参数是多少，比如分辨率、帧数、视频编码、音频编码、码率等
2.最接近源片设置的，就是损耗最小、画质、音频最好的结果，但是体积会和源片相差无几。
3.MP3本身就是一种压缩格式的音轨，比特率128的MP3只能说勉强可以接受，现在一般用ACC压缩，损失小一些，当然对音频要求不高的话，此项可以随意。
4.按你的设置，H.264 动态码率 码率为768 音频使用mp3 比特率为128 ，这样的设置，一部4.2G的DVD压缩后，体积应该在500M左右，就这么点大小，你想实现多高的画质，但这个大小在网络传播，可以达到标清的门槛。

最后我补充几句：不管你采用何种编码格式，H.264,DIVX，或者格式容器，AVI、MP4、RMVB，只要码率低于1000，绝对肉眼能看到和源片的明显差别，1500左右码率，分辨率适当降低，可以实现较小的视差，只有码率2500左右，才能够实现你说的画质无明显区别。
前面我说的一些，都是在要求保障源片质量的情况下，如果你的源片已经被压缩过，而你进行2次编码或3次编码，那转码一次就会损耗一次，其它所谓的这么设置那么设置，然后就能小容量实现DVD画质都是胡诌。同体积下微调会有用，但也只是相对，前面说的大前提不会变。
你认真仔细的看明白我说的话，然后实践出适合你自己的设置，学习视频处理可以变用边学，逐步深入、触类旁通。MediaCoder、WisMencoder、Easy RealMedia Tools之类的对你来说都不适合，设置比较繁琐，适用于熟练的高阶用户微调，我本来先推荐你几款初学者的，又怕百度说是打广告，被屏蔽，如果你觉得我的答案是最佳，稍后可以邮箱发给你。
以前做过压片组，所以给你些实际操作建议供参考，希望我的打字不是白费力气。

呃，我来谈谈我的想法。
方案采用x264+aac（不要用cuda加速那个版本）；
视频部分2pass，High profiles，cabac，参考帧看你电脑性能了，想效果好可以选大一些；
码率不好定，需要根据片源、影片类型等来决定，你可以找一段火爆场面，调整码率，以那一段看不出与片源为啥区别为上限。
也可以通过影片长度和你预想的体积来估算文件码率，我记得mc里有这个功能。
音频：aac-he-64好像就差不多了吧，如果是音乐就调高点。

mc里可以选择压制的时间范围，多利用这一点压点样片，方便找到符合自己要求的方案。

下面给出一个参考，从网上找到的

TV剧集用 6M/分钟 （45分钟大小为270M)
一般电影用 7M/分钟 （100分钟约700M，适合动作简单，动画类别的电影作品，例如：柯南)
经典电影用 7.5M/分钟 （100分钟750M，适合动作较多，经典剧情，特效动画类，例如：风云2)
特效电影用 8M/分钟 （100分钟800M，适合动作多，特效多，经典作品，例如：暮光之城）
超特效电影 8.5M/分钟 （100分钟 850M，适合动作场面很多，特效很多的作品，例如：变形金刚）

使用格式工厂吧，设置参数采用你的MP5最高支持参数，这个参数你的MP5上有！这样可以达到最佳观看效果！

只有两个办法 高清视频录制 找高清原版吧 这个是技术问题 没别的办法

用real压缩至尊，一般来讲都会有画质损失。