请问黑糯米里面是黑色的吗？

黑糯米里面是黑色。
黑糯米又称紫米，是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。
紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或"药谷"之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为"补血米"、"长寿米"。 黑糯米被誉为"黑珍珠"，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查，食用黑糯米，对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品，更有明显的医疗效果。

其实并没有黑糯米，所有的黑糯米都是用植物的叶子做成染料沁制普通糯米而制成，紫糯米和黄糯米同理。黑糯米确实有一定的滋补作用，但是其功效就是植物叶子的功效。
全世界目前还没有真正能种出黑色的稻米，原因很简单，米的成分是淀粉，白色。除非用基因改造方法将其表层膜改造成黑色。

不是了，它的外皮是黑的，里面的淀粉肯定是白色的啊。外皮是有色素的，所以水泡了会变黑啊~~小妹妹。

外面是黑色的，但里面是白色的。

bu shi