开个小咖啡馆需要做什么准备呢？

可能是小城市的缘故，你单纯做咖啡，不太实现。面积不大，其实我倒是觉得，如果有排烟的最好，可以做休闲吧，里面有咖啡、奶茶、鲜榨果汁，还有炸薯条、鸡腿、鸡翅，适当做做三文治。装修上，尽量做到简约时尚。那么这样你的客户群体，可以是小资，热恋中的男女，三五朋友聚会。价钱上不要太离谱就行。
至于需要什么设备，你要看你想做什么东西跟你的装修风格一致。
咖啡机我觉得单头的半自动咖啡就行了，适当做做单品咖啡。
关于咖啡豆和是物料，你可以寻找对你物流比较方便的大城市采购。
网络进货我觉得没有必要。
如果允许有点红酒。

以你述说的条件建议你弄成以咖啡为主的水吧最好。。。首先你得定位自己要卖什么，然后根据产品购买相应器具，还有装修风格，咖啡机我建议你使用全自动或者半自动的家庭机就行了，这样可以节约很多成本，当然如果你自己喜好这个也可以买个商业性大的机器。但成本会多出1万左右。 一般小水吧没必要购买名牌豆，如拉瓦萨或者illy这些，建议不要网络购货，质量很难保证，你到你们最近的一级城市看看，肯定有供货商，都是免费发货的。货运费谁出你们自己去谈又不多。。。。我的话就这么多，都是肺腑之言，有什么与咖啡有关的问题都可以问我。。

钱钱钱