兰红茶粉，带出茶香。最传统的奶茶混合法要至少四种茶叶：一号细茶叶（茶粉），二号三号中茶叶，四号粗茶叶。一号茶叶的比例越高，茶味越强，当然成本也较高。从混合茶叶可以将每种茶的细微差异映衬出来，令茶味和香气更具层次感。为了港式奶茶的质量稳定、及简化操作步骤，本公司已经生产了一至四号茶按秘制比例拼配好的《至佳特级拼配茶》。
港式奶茶做法步骤：
所需器具：2个冲茶壶、1个茶袋；
所需原料：至佳特级拼配茶120g、三花全脂淡奶、白砂糖（适量）
步骤：
1、用其中一个冲茶壶装3000CC水，烧开；
2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六 次；
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），然后重复第3步骤；
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起）；重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比列为7：3，根据个人口味加入白砂糖。
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