肥皂的种类很多，有雀游察许多不同的效用。有的杀菌好，有的香味好，为什么肥皂会起泡？你知道原因么？这是因为肥皂里会有大量的表磨慎面活性剂。这种表面活性剂，一端具有亲水的性质（亲水基），另一端则不容于水，具有与水相斥的性质（疏水基）。表面活性剂顷茄是一种具有两种互相矛盾的物质统一在一起的化学性质。
