饺子馅盐放多了怎么补救好一点？

多放点醋，蘸着吃。饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。

喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

扩展资料

水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤（或水）俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。

加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。

参考资料来源：百度百科-饺子

　　补救方法：
　　如果是已经包好的，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃 。不会感到那么咸。
　　如果拌好馅了，还没包。可以加点糖，可以中和咸味。
　　在煮的时候可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟。
　　用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
　　再加点馅进去，剩下的饺子馅包好冷冻起来，下次再做也可以，但是如果是素馅的饺子馅这样做可能会影响口感。或者包的时候馅小一点。如果馅里能挤出水分，挤出点水分。

在多放点没放盐的馅，是肉的也可以掺些素菜

在放点糖，但不能太多，放点韭菜，放点肉，加少点蛋黄

和些新的馅料！ 醋也能中和些！