规模化养猪场经营之道
加入WTO〔后,对养猪业乃至整个农业会有什么影响,各路人马各持己见。然而,很少有人坐下来踏踏实实地讨论现代化猪场的赚钱之道。近年来,笔者走访了国内外的上百个大型养猪场或养猪公司,对比之下,深有感触,略献拙见,供业者参考。
经营养猪场必须把赚钱放在首位
大型猪场的经济效益由四个主要因素所决定:活猪价、饲料价,场内每头母猪每年提供的商品猪数(P/5/Y)和场内全群饲料报酬(WHFCR)。其中前两者由市场和肉品质决定,后两者则由场内的经营与管理技术决不论在国内市场还是国际市场,活猪或胭体价除了受市场波动大环境因素影响外,猪本身的品质目前是决定猪价的卞莫因素。近几年国内市场大型猪场采用了优秀的品种猪,其售
价比小型猪场或农产养的猪每公斤活猪差价达1元/公斤,而在国际市场也是如此。山东临沂营南县春园集团公司虽然良种水平有了很大的提高,但出口到新加坡的猪肉价比从欧洲出口到新加坡的猪肉价每吨差达4000元人民币,还主lw是猪肉品质间题。
母猪P/5/Y和WHFCR基本上可以决定猪场的利润状况。以年出栏一个万头肉猪的猪场为例,若P/5/Y为15头(北方地区大部分猪场基本这个数)则需要670头母猪;若P/5/Y为20头则只需500头母猪,若P/:/Y为25头,则仅需4''''头母猪,差距非常明显。在一般情况下,每头母猪每年需要1000一1050公斤的饲料,若按每公斤词料1. 5元人民币计算,200头母猪的差异仅词料多耗20多万公斤,影响效盖35万元人民币。以欧美为代表的现代化养猪业,在过去三十年的不断发展过程中,其生产效率有了很大的提高。(表1)
从表1可以看出每10年的时间母猪的生产效率提高3头,WHFCRE!k变了0. 4,最近我们对法国和荷兰的猪种(Topigs)进行了调查,共调查了29个猪场,其P/5/Y已达到了27头,8一125公斤生产效率料肉比已达2. 2: 1以下。这种生产效率的提高应该是遗传育种、采用新技术、提高管理水平的结果。例如,早期断奶技术(SEW],我国是在1990年内中期开始逐渐应用的,从5周断奶提高到目前的4周或3周,缩短了母猪的繁殖周期,提高了母猪的繁殖能力,以每头母猪节约2一3周,计算如下:
52周/年除25周/周期二2. 08窝又8. 3二17. 2头(PI S/ Y)
52周/年除22周/周期=2. 36窝X8. 3二21. 4头(P/S/Y)
若按90%生产成功率计算,则在上述两种情况下分别将有15. 5头和19. 1头猪上市,我们最近对北方地区一些大中型猪场进行了一些调查,实际上P/S/Y数量大都在15一17头之间。所以,我国大型猪场的母猪生产效率改进的空间非常之大。欧美国家早就实现了早期断奶,已做为提高母猪总体生产效率的卞措施之一,而且也做为预防和减少疾病的有效措施。然而,早期断奶并非机械地缩短泌乳期,必须把控制环境、改进管理、营养保健等综合措施结合起来在一定的条件下,其中一种或两种因素可能是关键的决定因素。同时,随着条件的变化,决定因素也会发生变化,总体而言,溃传的平均潜力与实际的表现,总会有一定的差距。要改进某一个因素的同时,还要考虑这些因素之间的关系,养猪场的经营赚钱是一个综合系统工程。
2自酉己高品质词料
从理论上讲,随着社会生产专业化水平的不断提高,社会大分工也日趋明显,生产词料的专门生产词料,养猪的专门养猪。然而,在中国现行.嗜况下,至少在来来短期时间内,很难实现这种理论上的分工。其中主要厦因是词料行业许多业者不十分负责任,或没有用现代企业理念为市场运作,从而导致不正当竟争,从预混料开始,词料品质下降或不合理,根本无法满足大型猪场优秀品种猪溃传潜力的发挥,甚至个别不法商家,添加违禁品或有意销售劣质产品等。
现代化养猪须根据本场品种、环境以及品工状况,自配切合本场实际的词料。我们对北方地区一些养猪场做的调查结果显示,大部分猪场用中大猪料词喂后备母猪,空怀母猪,种公猪也没有专用的词料,如此做法是极不合理的。后备母猪和断奶后的空怀猪以及种公猪其生产目的,在于产卵和排卵以及产出健康有活力的精子(液)。所以在这个生理阶段的母猪也必须采用专业化的词料。用生长猪料喂后备母猪:用泌乳猪料喂断奶后的母猪是不科学的,每个生理阶段的猪必须有其专用的词料,包括妊娠母猪和泌乳母猪在内。配制种猪料添加足够量的维生素要特别重视。其中叶酸、生物素更显重要。维生素的量在商业化预混料公司往往很难满足。对于泌乳母猪而言,添加苏氨酸也很重lw,苏氨酸在猪奶中含量比较高,所以添加苏氨酸,对于保证母猪的产奶则很有效果。提供高品质的词料,是大型养猪场提高生产效率的基本保障。对于母猪而言,母猪生产性能的提高,在很大程度上依托于专业化的日粮,而这些专门的词料则必须在专家指导下,由本场专门生产。我们近日访间了几家养猪场,他们结合适合本场实际.嗜况生产的各种词料效果很好。其母猪的生产性能指标显现出来:泌乳期25买,断奶发.嗜6买,其它浪赛5买,妊娠期114无繁殖周期为150无每窝产活仔11头,仔猪死亡率<10%,每窝断奶0头,生长期死亡4%,每窝上市9, 6头,按最理想的经营状态计算,365天,150天/周期=2. 4窝,2.4窝H9. 6头二23头商品猪,每头母猪每年采食量大约为1050公斤,也即每头商品均担47. 6公斤母猪料。
最理想的现代化品种,上市体重应在110公斤以上,而且其背膘厚控制在1. 8厘米以下(1. 5厘米最为理想)。就生长猪而言,其生长所需饲料计算如下(表2):所以,共需饲料为265公斤,外加承担的母猪饲料47. 6公斤,则全群词料效率为(265+47. 6)/110=2. 84,现代化养猪场理想的指标是P/5/Y=24,
WHFCk=2. 8: 1,这时的养猪场经济效盖达到相对最佳状态。
每养一头肥猪究竟应该获得多少利润,需要养猪场认真计算一下:
活猪收入:110公斤X 6. 7(元/公斤)=737(元/头)
饲料成本:30公斤X2. 3(元/公斤)+99公斤X l. 5(元/公斤]+136公斤X l. 4(元/公斤)-
69+148+190. 4二407. 9〔开/斗)。
按70%计算词料占总成本的比例:
407. 9除70%二582. 7(元/头)
如此实现每头商品猪150元的利润是有可能的。然而,国内目前大部分养猪场,词料品
质差,浪费现象严重,全场饲料报酬在3. 5: 1以上,而每头母猪很难实现超过17. 5头商品猪,有的甚至在15头以下,投入大,产出小,赚钱难。
养猪这个行业现在来看应该能不错!猪肉的价格现在是居高不下。就算掉也不会掉到那里去。尤其08年还有奥运会,对猪牛肉的需求会更大,所以这个项目一定会很赚钱的!
但是最主要的就是养猪你要讲究科学的养殖方法,必须自己多走走看看,多考察多学习正确的养殖方法。会减少很多不必要的浪费或者损失。这样会降低出厂时猪肉的成本而增大了你的经济效益!
一定赚钱的
现在都没有什么人养猪了,
而且现在肉价爆涨,
主要是现在打工的也多,谁也不想在家里看着猪来挣钱了
相信你一定可以做好的
而且你做时间长了,人嘛,一般都认熟人的,你关系多了,
也不怕到最后别人也养了,你卖不掉了,对不对?
我觉得市场是不稳定的,有时做生意还是要靠运气,或许现在的价格很理想,但不能保证以后也会一样,现在都有人造肉上市,所以还是考虑详细再打算好了.
先问你一个问题
你懂不懂养猪》
不懂别说
懂的话
100头小猪养到大的利润率还算可以够你个人开销