电饭煲可以炖排骨吗

可以，以下是电饭锅炖排骨的做法。

主料：排骨3根、萝卜半个

辅料：花椒适量、大料2个、香叶适量、小辣椒1个、葱适量、姜适量

步骤：

1.主食材排骨

2.盆里加水，把排骨泡上。

3.电饭煲里加适量水、大葱、姜、香叶、大料、红辣椒一个。按煮饭键烧水。利用这个时间处理一下排骨

4.排骨冷水下锅、焯水。就是煮两分钟

5.焯完了

6.把排骨捞出来

7.这时候电饭煲里的水也热了，把排骨放里面，盖盖子炖半小时

8.半小时后加一点酱油

9.萝卜洗干净

10.切成自己喜欢的块

11.倒入锅中

12.加适量盐

13.再炖个十来分钟，萝卜熟了入味了就可以了

14.装盘里就可以享用啦~

可以。但是，如果内胆有不粘涂层的，最好不要使用；另外，由于盐对铝有腐蚀作用，最好不要加盐，待出锅时加。
用电压力锅（使用不锈钢内胆）炖排骨效果比电饭煲好得多。可以试一试哦！

可以的。不过你水要放多点，而且时间不要太长。因为电饭锅煮东西很快就干水的。我还有同事用电饭锅炒菜呢。

炖排骨By 丹妮妮来美食天下转眼已经一年了，时间过得真快，来到这里不仅学会了很多做美食的技巧，还结交了很多做美食的好友，收获颇丰，在过去的一年中，家人不仅吃到了自己做的健康食品，还和广大网友分享了做美食的心德和体会，更让我没有想到的是自己居然得到了2012度年终盘点的大奖——老板牌电脑板电压力锅，真是太激动了，高兴之余，感觉到太惭愧了，自己做的真是算不上完美，能够得到编导们的认可是我的荣幸，也是对我的鞭策，唯有用自己更多的作品来报答编导们的青睐和认可，在这里要谢谢美食天下的编导和工作人员，谢谢美食潇潇，佳佳和菜 我就用这款老板牌电压力锅做了一道超级简单的炖排骨，虽然简单但是味道却一点不差哦，由于这款压力锅设计的非常的人性化，零厨艺的人都可以轻松驾驭，只要是放好调配好的调料，一按炖肉键就OK啦，炖出来的排骨软而不烂，色香味俱全，喜欢的朋友不妨一试，味道真的好哦。原料：猪排骨、葱段、姜片、干辣椒、白酒、老抽酱油、生抽酱油、冰糖块、八角、花椒、香叶、桂皮、盐、热水、食用油。做法步骤：第1步、先秀一秀收到的宝贝，底下是电压力锅（带包装盒)，上面是配件，炖肉用不锈钢内胆和一个玻璃锅盖。第2步、打开包装盒，里边是老板牌电脑板电压力锅，做工很精细，设计很合理，非常喜欢。第3步、这个是配件不锈钢内胆外加一个玻璃钢锅盖。第4步、还有里边的配件，一个饭铲和锅勺，一个内胆蒸屉，一个舀米的小杯和电源线。第5步、排骨买回来泡去血水清洗干净。第6步、排骨凉水下锅，水开了撇去浮沫。第7步、撇去浮沫的排骨，用温水清洗干净，捞出备用。第8步、炖肉用的调味料，八角，花椒，桂皮，香叶，装进调料盒中备用。第9步、一同放进高压锅内的配料，葱段，姜片，干红辣椒准备好。第10步、锅中放适量食用油，放进一小块冰糖块，小火把冰糖块融化。第11步、等冰糖块慢慢融化，起小泡时。第12步、这时马上烹入一勺热水。第13步、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了。第14步、放入适量的白酒去腥，再放入点老抽和生抽调味。第15步、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将其他配料放入（调料盒和葱姜干辣椒），放盐。第16步、倒入250克热水。第17步、盖上锅盖，检查好高压阀是否关闭，通电，按下炖肉键，20分钟后等高压锅里边的气放完。第18步、炖好排骨的成品图，软而不烂，色相味俱佳。第19步、怎么样，诱人食欲吧，喜欢的朋友赶快动手吧。小贴士：1.有时间的话，把排骨泡一泡能够去除里边的血水去腥。2.炒排骨的水一定要用凉水，这样才能使排骨里边的血水充分析出。3.炒糖色的火候一定要用小火慢慢炒至冰糖块融化，起泡，火大了，味道就会苦了，影响口感，炒不好的可以省略这一步。4.炖好了排骨，一定要等到压力锅里边的气体放完，一是为了安全，二是味道和口感才会好