现磨黄豆浆制作方法

豆浆一般是用黄豆研磨打碎制成的浆液，也可以用青豆、黑豆等制得。可以在家制作。传统方法是用磨盘磨制，将泡发后的湿黄豆磨成浆液，用细布或纱布过滤去渣后，滤液煮沸后就可以食用。现在家庭用豆浆机很普遍，只需要将泡发过的黄豆放进机器，加好适量的水，启动机器即可，一般20分钟左右可以得到熟豆浆，倒出来饮用前可以过滤，口感更好（不过滤的话，总有些细碎的黄豆末影响口感）。有些款式的豆浆机可以直接用干豆子加水制成豆浆。
干豆子先择选一下，去掉变色、瘪豆等异常豆子，用冷水泡发8-12小时（夏天8小时，冬天12小时）后捞出，另加清水用石磨或粉碎机等磨碎后，用细纱布做成的筛子滤过，滤液适当加水后煮沸彻底，无生豆子的豆腥味就可以了。豆浆浓度视加清水的量而浮动。这个方法产量大，适合商业用途。
用豆浆机做比较省力，扔进豆子后加水，按“启动”就可得到熟豆浆，过滤后可以直接喝。但产量低，一般20分钟左右能做2升左右，适合家庭食用。

用豆浆机啊，现在的豆浆机都是边磨边加热的很方便，晚上临睡前把豆泡好。。第二天直接扔机子里加水到水位线选择功能键就好，现在的机子总类很多挺多不要事先泡直接打磨也行，不过用时会稍久点。如果你是用榨汁机或手工磨的话，可以去渣后煮制过程中可以在豆浆你加点香油防止溢过，豆浆易出现假沸现在一定不能看他沸腾了就以为好了。食用豆浆时不可加红糖食用，易中毒。也不要空腹饮用一定要先吃点东西垫肚子。豆浆喝不完，倒了浪费，也可以用来煮饭，就像平时煮干饭一样加入适当的豆浆不够的用水补足，也可以用来煮面吃，日本就有这种做法用豆浆再加入豆腐乳煮面问道很是独特鲜美，我明天正打算尝试下，具体做法你可以自己搜一下，煮面的那个是之前在PPS的美食节目豆浆这一集中有看到明天要磨豆浆正想尝试下。

爱喝豆浆的不要再买了，教你在家做现磨豆浆，香浓营养味道好，全家都爱喝

如果自己有豆浆机的话，可以这样做，泡大概8个小时，煮上2个小时，再磨，磨出来的特别香，之前是哥哥开店，店里就是这样做的，他们是加开水始磨，可以直接就喝，而且磨出来是没有豆渣的。我的是搅拌机，没有办法没有豆渣，我就用煮黄豆的汤磨，我也比较懒，有时候就直接加冷水，不过我都是煮沸了了才喝的，一般我都是加冰糖，不用白砂糖。

买个豆浆机啊，一插，一按就可以了