明胶
酪蛋白酸钠
阿拉伯胶
罗望子多糖胶
田菁胶
琼脂
海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶）
卡拉胶
果胶
黄原胶 （推荐）
β-环状糊精
羧甲基纤维素钠（CMC－Na）
淀粉磷酸酯钠（磷酸淀粉钠）
羧甲基淀粉钠
羟丙基淀粉
藻酸丙二醇酯（PGA）
羧甲基纤维素，一种安全无毒的粘稠剂，水溶液煮熟后可以当粥喝呢！
再不然干脆用淀粉啊，豌豆粉、绿豆粉、更好的就用藕粉！
因为食品添加剂里含有增稠剂和稳定剂,可以改
善或稳定冷饮食品的物理性状，
使食品外观润滑细腻。他们使冰
淇淋等冷冻食品长期保持柔软、
疏松的组织结构
增稠剂都有这个功能
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