鲜重和干重分别是指什么？

鲜重是生活状态下的水，如新鲜蔬菜。是指细胞在自然状态下的质量。

干重在航空上指的是航空发动机本身的重量，包括发动机运转所需的全部必要的附件及其传动装置，但不包括滑油、燃油及冷却液。在生物学上干重是指细胞除去全部自由水后的重量。

干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重，即失水后的质量。

从化学元素上看：鲜重占生物体鲜重最多的元素是氧元素，干重占生物体干重最多的元素是碳元素。

扩展资料：

获得细胞干重的方法

1、离心法：将待测培养液放入离心管中，反复作离心、清水洗涤三次后，进行干燥；干燥温度可采用105℃、100℃或红外线烘干，也可在80℃或40℃较低温度下进行真空干燥，然后称重。

2、过滤法：尤其适用于丝状微生物如放线菌或真菌的干重测定，培养液用滤纸过滤后，留在纸上的菌丝体先用适量清水洗涤，再用上法烘干后称重。

在组成人体的细胞中，占干重最大比例的为碳元素，且为55.99%。

鲜重实例

在细胞总重（包括水）在组成人体的细胞中O元素所占比例最大，为65%。

参考资料来源：百度百科——鲜重

参考资料来源：百度百科——干重

鲜重:鲜活的植物采集来后立刻测出的重量;
干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重。
植物体的含水量＝(鲜重－干重)/鲜重

鲜重:鲜活的植物采集来后立刻测出的重量;
干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重。
植物体的含水量＝(鲜重－干重)/鲜重
物质的含量水 80～90 无机盐 1～1.5 蛋白质 7～10 脂类 1～2 糖和核酸 1～1.5

顾名思义，鲜重是鲜活的植物采集来后立刻测出的重量
干重是指细胞除去全部自由水后的重量

前者是指没去水分的，后者是指去水分后干燥的质量