油炸冰溜子的做法

2024-12-21 13:39:09

推荐回答（4个）

回答1：

回答2：

1.将蛋清加入适量淀粉，打成糊状
2.将锅中倒入适量的植物油，约500克左右即可，以能将冰溜子完全放入为限。打开火，将油温升值8成热。
3.将冰溜子沾上蛋清糊，放入热油中，迅速翻滚1分钟，取出即可

回答3：

我感觉首先得到面粉调成很稠的糊，最好加上鸡蛋黄，再放一些调料，喜欢吃的甜的就放些糖，喜欢吃咸的就放些盐，然后把冰块在里面裹一下，把油烧到8成热，就放在锅里，直到变成黄色。摆盘就可以吃了。

回答4：

冰溜子外面裹上调好的面糊放到烧好的油锅里炸就可以了。油温要高，冰溜子放进去一炸就上色，接着捞出来，否则里面的冰溜子就化了。