持ち帰りにしましょう中间的に是做什么用的呢

suiteki回答的对，～にする这里的に表示选定、决定，和表示动作目的，归着点的に不一样的。
比如：两个人在选菜，服务员问：何にしますか（您要点什么）。　回答：ラーメンにしましょう。（拉面吧）
持ち帰りにしましょう 意思是带回去吧。在这里说话人作了一个决定，就是带回去。

～にしましょう是一种语法形式。原形是～にする。
该句式的意思是：决定；选定；定于

“に”是表示结果的格助词。该矩形接在名词或者名词加助词后面。

饮み物はコーヒーにする。/饮料我要咖啡
アメリカに留学するのはいつにしますか。/决定什么时候去美国留学？

持ち帰り　に　しましょう。　中的に 是行为目的意思
和 买い物　に　行こうよ。　中的に 是一个意思

我个人理解，你可以把持ち帰り看成是持ち帰ります去掉ます后的形式，然后在初级上学过“动词ます型去ます+に+动词”表示连贯进行的动作，这是ます型的活用语法，整句就表示为“（劝诱）打包带回吧”

做助词用
助词“に”接在时间名次后面，表示动作发生的时间。部分时间名次不能后续に，如“きょう” “あした”等等。 　　例：彼は あした 6时に 起きます。
　助词“に”接在处所名次后面，表示到达的地点，一般后续表示移动的动词“行きます” “来ます”等。 　　例：わたしは ゆうぺ 学校に 来ました。
　助词“に”接在动作性名词后面，表示移动的目的。谓语一般用“行きます” “来ます”等表示移动的动词。 　　例：李さんは ハイキングに 行きますか。