强化瓷会比较耐用一点,骨瓷和强化瓷烧成的温度都超过1000度,所以蒸鱼的温度根本就没影响.骨瓷与强化瓷的区别在于,相同的尺寸的瓷器,骨瓷会轻一点.当然密度就会小一些,强度也就会低一些了.
骨质瓷和强化瓷的烧成温度都在1100到1200度，所以用来蒸鱼都是没有问题的。即使是普通陶瓷餐具也没有问题，就是陶器不能高温（有一种介于陶器和瓷器之间的精陶也是不能放入高温环境下蒸煮的）
骨瓷
