因为植物也要进行蛋白质的新陈代谢！老的蛋白质，需要蛋白酶来降解，降解产物氨基酸可以被重新利用，用来合成新的蛋白质。
生物体内都存在蛋白质的合成和分解，像生长素等，一些阶段需要，不需要的时候就要分解掉，这就是他的职责
生物体内都存在蛋白质的合成和分解，自然需要蛋白酶。
分解蛋白质
