一两岁的宝宝吃什么菜好

一、1岁两个月的食谱有哪些
　　一.青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

　　二.果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　　做法：

　　1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

　　2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

　　3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

　　4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水

　　5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

　　宝宝才两个月，要特别注意饮食。正如一些老者的意见，少吃多餐。年轻妈妈在搭配饮食的时候要格外注意，不仅要注意食物相克的问题，还要尽量提供如花生、核桃仁、芝麻等营养价值高，富含蛋白质且益智补脑的食品。1岁两个月宝宝的食谱，你会做了吗，赶紧学习学习吧。

二、一岁两个月宝宝不爱吃饭怎么办
　　夏天到了，天气酷热，大人们都吃不下饭，孩子更是无法适应这炎热的天气，一岁两个月的宝宝正是刚刚开始吃饭的年纪，宝宝不喜欢吃饭，可愁到妈妈们了，简直是挑战妈妈们的耐性啊，那么，以下是一些能够促进一岁两个月宝宝吃饭的方法，希望能对妈妈们有所帮助。

　　宝宝现在应以三餐主食为主，每天保持500-600毫升的奶量。建议把宝宝固定在桌子上，可先让其自己吃，增加吃饭的兴趣，等宝宝不吃了，家长可把剩余部分喂完;食物种类丰富，粥、饭、面条、馒头等混合搭配，同时改善辅食的形状、颜色，避免过于单一吃粥，宝宝也会腻的;两餐之间不要给其零食，最好养成定时进食的好习惯;食物应以清淡的为主，避免喂养过甜、过咸等食物，这会引起宝宝的挑食等不良饮食习惯。另外平时可带宝宝外出户外活动，增加其能量的消耗，宝宝感觉饿也会吃的更香。但若经护理后无任何改善，宝宝仍然食欲不佳，需就医排查。

　　以上呢，就是介绍的一些关于促进宝宝吃饭的方法，希望妈妈们都能认真的了解一下，这样才能对宝宝有所帮助，每个宝宝都是妈妈的天使，相信妈妈都明白，都是最爱宝宝的人，但是，即使是小的方面，妈妈们都不要忽视。

三、儿童如何饮食更聪明
　　孩子吃小米变聪明：

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B族等营养成分，被称为健脑主食。

　　孩子吃鸡蛋变聪明：

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可增加大脑中乙酰胆碱的释放量，提高孩子的记忆力。孩子每天早晨吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使精力旺盛。

　　孩子吃大豆变聪明：

　　大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素等，适当摄取可增强孩子的记忆力。

　　孩子吃鱼肉变聪明：

　　鱼肉含有球蛋白、白蛋白和大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁和维生素等，也可起到增强孩子记忆力的功能。

　　孩子吃虾皮变聪明：

　　虾皮的含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他由缺钙引起的儿科疾病。孩子吃适量的虾皮，对增强记忆力和预防软骨病都有好处。

　　孩子吃牛奶变聪明：

　　每100克牛奶含有蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙可调节神经、肌肉的兴奋性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　孩子吃葱蒜变聪明：

　　葱蒜中都含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”。平时让孩子多吃一些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　孩子吃动物肝肾变聪明：

　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善记忆力，而铁供应充足，红血球运输氧气的功能就会加强，大脑得到充足的氧气，记忆力也会随之增强。

　　孩子吃核桃仁变聪明：

　　核桃仁含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而构成人脑细胞的物质中大约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁对大脑的发育很有好处。

四、提高宝宝智力不得不吃的食物
　　鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　鱼

　　鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　香蕉

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　牛奶

　　牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　南瓜

　　中医认为，南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

两岁宝宝在吃菜方面，其实菜的种类可以和成人一样，蔬菜既能锻炼宝宝的咀嚼能力，还可以促进宝宝的消化，不过要注意给两岁宝宝烹饪蔬菜时，要将肉和菜都切碎煮烂，烹调时要注意少盐少油，尽可能少加调味品。以下推荐两款菜品给两岁宝宝：
1、内末炒豌豆
准备原料：瘦肉、豌豆
调味料：葱、姜、少许植物油、少许生抽、少量食盐
制作方法：首先将豌豆洗净，再将猪肉剁成肉末，将葱姜切成细末；在锅里滴入适量植物油，丢入葱姜爆香，再放入肉末煸炒；肉末炒至八成熟后加生抽、豌豆，再放入食盐，直至炒熟。
肉末里也可以搭配其他的一些青菜，比如说白菜，丝瓜，油菜等等。豌豆中富含蛋白质，以及维生素b和胆碱，非常适合宝宝食用。
2、蒜蓉西兰花
准备原料：适量西兰花、少许植物油和葱、姜、蒜以及水淀粉
制作方法：要把西兰花先掰成小块，然后使用开水焯烫捞出; 将葱蒜切末，锅中倒入少量食物油，将葱蒜爆香之后加入西兰花进行翻炒，然后再将水淀粉倒入锅中，加入少量食盐，江西兰花炒制软硬适中盛出。
西兰花主要的功效就是可以提高孩子的抵抗力，因为它的维生素C含量是很高的。