吃螺丝有什么好处和坏处？

田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
田螺的营养价值　
1.
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2.
食用田螺对狐臭有显著疗效。
适宜人群
　　一般人群均可食用
　　1.
适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
　　2.
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
食物相克
　　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

田螺是在泥塘里生存的动物，含有寄生虫是肯定的，比如血吸虫等等，吃当然可以，因为有些田螺是人工饲养的，专门为了实用，如果是从菜地里抓来的随便弄下就吃，还是容易得病的。
严重的会引起肝脏的疾病，肝硬化等等，其他引起的寄生虫病就多了，所以不要为了满口腹之欲而随便胡吃。
如果一定要吃也要注意高温杀死，但是多数的餐厅都是用辣椒花椒盖住田螺的腥味，所以就算是生点你也吃不出来的，自己小心吧。