葱和蜜蜂一起吃会中毒吗?这种说法正确吗？

这种说法是正确的。蜂蜜与葱不能一起吃的说法是没有科学依据的，或者说缺乏大量的人群试验来证实这种说法的正确性。有人可能对葱或蜂蜜过敏，或是在某个时期因身体不适又恰好吃了蜂蜜或葱而加重了不适。在生活中习惯把前后发生的两件事情联系起来，就造成了这类以偏概全的误区。不过最好还是不要在一起吃。

葱和蜂蜜一起服用后，葱中的含硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸、酶类相遇，发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。对于一些脾胃虚弱的人，不建议一起不服用。

建议：

葱和蜂蜜一起服用后，这两种食物可以同时食用，但必须小量服用。食用蜂蜜时做好不要与与生葱、莴苣等同时食用，否则会导致腹泻。

很多地方民间传说蜂蜜不能与葱、蒜同吃，吃了会死人。在古书《金匮要略》中也记载：“生葱不可共蜜食之，杀人”，“食蜜糖后，四日内食生葱韭，令人心痛”。《饮膳正要》也有“生葱不可与蜜同食”的说法，而且一直流传至今。然而，在《本草纲目》中李时珍引述了名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢”，可见李时珍则不认为蜜同葱同食会杀人。但蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸，会在人体内产生生化反应，使人腹泻，故有“作下痢”之说，现在人们把葱和蜜搭配用于治疗便秘。