我想学个早餐，请问学什么受欢迎一点。

粥铺吧 现在人的生活都比较养生 当今时代 已经不同于旧社会吃饱肚子就行 而是要求吃的好 吃的营养 我个人认为粥比较养生 且简单易上手 现在的粥都是熬白粥然后加辅料就可以了 搭配蒸饺 小笼包 烙饼都是不错的选择 出餐速度快 顺应了大多数人吃饭时间紧的生活规律

现代社会人工作学习压力大，每天早上上班路上匆匆忙忙没太多时间去吃早餐，早餐是一日三餐中最重要的一餐，这也是很多人都比较重视的，由此可见，早餐市场是非常大的，一个人想学点简单好做的早餐有哪些好项目？下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一、热干面
热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

二、手工凉皮
陕西凉皮“凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞叹不已。

三、煎饼果子
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。

早餐是多样化的，因人而异，有人喜欢西餐：早起，牛奶或咖啡，吃鸡蛋，面包，三明治等等。
在中国大部分人喜欢中餐：
稀饭，馒头，咸菜，炒菜，包子，面条等等。
如果你想学，还是学习营养养生早餐。学习膳食搭配，这样中西餐都可以学习。
西餐：可以搭配，牛奶，面包，鸡蛋，一片红肉，生菜，最后配水果或水果沙拉。这样营养比较前面。
中餐：可以配，稀饭，包子，青菜等等，或各种药膳，浓汤，清汤等等来调节身体，因身体的需求，进行补泻。

早餐现在最受欢迎，包子，豆浆，水饺，鸡蛋，细分，锅铁饺子，热干面，豆皮，等等其他。第一就要看你的手艺啦。要看自己适合哪一个，几个做投资多少本金，哪里地理位置好不，人流量大不，学校居民上班人多不多。比较辛苦事。希望能帮助你。^_^

早餐吃得比较多的还是中式早餐，包子、馒头、馄饨、煎包、饺子、煎饼果子、豆浆豆腐脑等等，还是要根据你所在的地区来经营，做一下市场调研