金枪鱼是一种珍贵的鱼种，也是一种营养价值特别丰富的食物，在制作的时候也需要我们注意正确的做法，那么，金枪鱼的做法有哪些，下面一起来了解一下蓝鳍金枪鱼的吃法。
蓝鳍金枪鱼怎么吃?
蓝鳍金枪鱼虽然价格不菲，但仍是最受饕客们欢迎的食用鱼类之一，它属于全球巡游鱼种，味美稀有而且捕捞成本极高，在国际美食界享有盛誉。那这蓝鳍金枪鱼到底该怎么吃呢?
蓝鳍金枪鱼稀少、珍贵，主要适用于作高档生鱼片，另外也可用来做刺身、寿司等。下面和大家介绍一般金枪鱼的做法。
清蒸金枪鱼的做法
【材料】金枪鱼，生姜，小葱，红辣椒，酱油、盐、食用油
【做法】
1、将金枪鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净
2、把处理好的金枪鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟
3、在蒸鱼的时候，将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下
4、把葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可
通过以上关于金枪鱼的做法有哪些的介绍，我们现在知道了蓝鳍金枪鱼的吃法，一般主要是清蒸的比较多，而且也是一种比较简单的方法，而且我们也要注意其他的做法。
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