福王被处死是事实，吃掉与否存疑
同样是《明史》，其在卷120《福王常洵传》中写福王遇害时，只是用“贼迹而执之，遂遇害”句一语带过。其后又写，福王被杀后，两名承奉伏尸而哭，贼军揪住他们，让他们离开。承奉挣扎着喊道：“王死某不愿生，乞一棺收王骨，粉无所恨。”贼军见他们有情有义，便答应了他们的请求。一付桐棺，载于断车，两人就在旁边自缢而死。
这，也透露出一个信息：“福禄酒”事件其实是存疑的，至少，负责编著《福王常洵传》的史家认为福王的尸体还在，没有被吃掉。
被李自成活烹了
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