材料
蛋1颗金针菇适量鲔鱼1.5匙葱适量番茄酱适量盐适量
做法
step1
首先准备想加进去的材料,依碗的大小加取适当的量。
step2
加取适量的盐巴(在这里要注意的是,因为所有食材拌完后会再加水,固盐的量要再加水后确认一次)
step3
打一颗蛋(可以依照食用的人数打蛋[1~2人一颗,3~4人约二或三颗])
step4
最好打到有泡,会让蛋比较有弹性喔~
step5
加水加到约7~8分满,再均匀搅拌,让蛋和水和在一起,在此要尝一下咸度,再加取适当的盐。
step6
在外锅我是加1.5杯的水量,再蒸(约略25~30分钟)
step7
蒸熟后再加酱量(这次是番茄酱)就完成了。