喝豆浆可以吃玉米。
不能和豆浆同食的东西(其中没有玉米,所以可以一起吃):
1、冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。
2、冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
3、与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,对人体造成伤害。
扩展资料:
适合和豆浆同食的东西:
1、可以搭配全麦食品
全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。
2、非油炸食品
豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使人体更容易吸收其中的养分,而且不用油炸,脂肪含量低,更为健康。
参考资料:人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
参考资料:人民网-豆浆和什么食物一起吃最营养?豆浆搭配宜与忌
可以吃玉米,豆浆不能与抗生素,红糖,鸡蛋一起食用,不含有玉米。
不能与豆浆一起饮用的食物(不含有玉米):
1、不能和抗生素一起服用
豆浆不能喝红霉素等一些抗生素服用,两者之间会发生一定的拮抗化学反应,最好是间隔一个小时之后再喝。
2、豆浆里面不能加红糖
红糖里面含有的有机酸是非常多的,容易和豆浆里面的蛋白酶相结合,从而让蛋白质变性并且沉淀,不容易被人体消化以及吸收。如果想吃甜食的话,可以加入白糖。
3、豆浆里不能加鸡蛋
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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豆浆的禁忌
1、忌不煮透,豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、忌装保温瓶,豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
参考资料来源:人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?
玉米的蛋氨酸虽然丰富,但它的赖氨酸和色氨酸却非常少,这同样会影响玉米营养价值的充分利用,而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失,所以,建议大家在制作豆浆的时候,添加一些玉米,能让您的早餐饮品更营养更合理。 所以可以吃
家都知道蛋白质是人体的重要生命物质,它是构成人体器官及细胞的重要成份,它担负着更新和修补组织、细胞的重要作用,同时也参与人体的新陈代谢,是生长发育的重要物质基础。蛋白质的基本单位就是氨基酸,但每种食物蛋白质中的氨基酸含量及种类是不一样的,这就需要我们在选择和制作美食时,做到合理搭配,使得氨基酸在食物中互补平衡,提高食物的营养价值,为身体提供充足全面的营养物质,黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子,黄豆营养丰富,但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低,如果单独食用黄豆及其制品,低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用,如果搭配玉米一起食用,玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷,让黄豆的营养价值充分得到利用,如果单独食用玉米呢?
玉米的蛋氨酸虽然丰富,但它的赖氨酸和色氨酸却非常少,这同样会影响玉米营养价值的充分利用,而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失,所以,建议大家在制作豆浆的时候,添加一些玉米,能让您的早餐饮品更营养更合理。
得看你用牙吃还是用舌头吃