市场上很多便宜的浓缩果汁为什么用添加剂不用水果就能对出一模一样的各种水果口味呢?太神奇了吧

2025-01-06 08:55:38
推荐回答(3个)
回答1:

你是要问怎么做到的是吧,果味是由每种水果含有的特殊的化学物质造成你的嗅觉和味觉的上的感官,这些成分往往是一些芳香烃类、酊类、酯类的化学物质,香精就是用化学方法合成这些化学成分达到香味和味道一样的效果,但是化学合成的与植物本身的还是不一样的,因为植物本身含有的要更复杂些,而化学合成的只是合成了最重要的那几种化学成分而已,这样你明白了吗?

这样讲吧,盐你知道吧,就是氯化钠,人体中含有,化学也能合成,都是一样的味道 -----咸!
一样的道理

回答2:

。。。其实兑出来的味道和真实的水果味道还是有区别的

回答3:

像是像,但现榨无添加剂的好喝的多了