外蒙的主食是什么?他们民族都吃什么，以什么为主

外蒙人传统的食物分为三种，第一种是肉制品，第二种是奶制品，第三种是以奶为原料的饮品。虽然食物种类相对较少，但是却有着非常科学的饮食文化和饮食模式。外蒙人最喜欢吃肉了，但是如果认为外蒙人是“食肉民族”就大错特错了。外蒙人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月， 主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。经过几个月的积累后，到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收，这对健康十分有益。外蒙小孩从小就吃奶制品，但是禁止过量吃肉，否则对身体健康不利。因此在古代，外蒙人很少有人得肝、胆和肠胃病的。
奶制品种类特别多
外蒙奶制品的种类特别多，如奶酪、奶干、奶渣、奶饼、奶皮子、奶豆腐等。这些刚刚做出来的奶食品，软软的，香香的，上面放少许糖，就着奶茶吃，味道十分可口。而用奶为原料做出来的饮品更是“保健类产品”，有酸马奶、酸奶、奶茶等。酸马奶是用马奶发酵而成的饮料，味道有些酸。喝不习惯的话一时难以下咽，喝多了的话还容易拉肚子。但马奶绝对是外蒙人最喜欢的饮品，因为它具有助消化、清肠之功效。
外蒙人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在外蒙有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱， 午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了外蒙人强悍的体格。虽然许多男人看上去大腹便便，但是身体运动起来十分灵活，一点沉重感都没有。