A、加速度是速度的变化率，故A错误；B、加速度反映了单位时间内速度变化的大小，即速度的变化率，故B错误；C、加速度是速度的变化率，反映了速度变化的快慢，故C正确；D、只要速度变化，加速度即不为零，速度不一定要增加，也可以减小，故D错误；故选：C．
