菠菜猪肝粥，走起！
主料
大米
菠菜
猪肝
辅料
黑胡椒适量
盐适量
步骤
1.大米提前浸泡30分钟。
2.熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。）
3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。
4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，搅拌均匀，盖盖炖煮10分钟。
6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
小贴士
选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。
家里有宝宝缺铁或者不爱吃青菜的，一周煮上一次这个粥，两个月后什么都不缺！营养健康美味！
你好，猪肝搭配菠莱，和洋葱做粥最健康，猪肝含有胆固醇，而洋葱是降低胆固醇含量的，营养互补，希望会帮到您!
对呀，菠菜
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