厦门的美食如下:
沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄,都是现炸的,每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩,很入味,越嚼越香。超级推荐!
_芋包王祖传手工的芋包,配上酸萝卜、香菜和甜辣酱,不要看它外表普通,其实里面很丰富,有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。
_林氏沙茶面一家小馆子,但味道很正宗,尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的,汤底喝起来很浓郁,鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。http://ww.hbminn.com/xm/static/picture/z1.jpg
大概给你罗列几个吧。1、中山路的肉棕
2、九市的卤面
3、大同鸭肉粥
4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子,咖喱的口味刹是纯正
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰,十元好大一盘
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鹭江宾馆的晚茶
11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去,不然不是没位子就是没料了
12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店:棺材板–台湾的名小吃
13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
14、九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
15、银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品
16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
18、镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。
19、西门的土笋冻
不知道漫步满足楼主! 哈哈哈、
对于旅游来说,厦门是一个非常值得选择的地方。不仅厦门风景优美,而且厦门的美食也是令人着迷的地方,那么厦门究竟有哪些美食呢?
如果你要来厦门旅游的话,我一定会推荐你来原巷口鱼丸铺来吃一吃这里的鱼丸,原巷口鱼丸与普通鱼丸是不一样的,原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成,而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成,肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成,量很少限量版的,是目前市面上最高级的鱼丸。汤头也是采用鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的,味美鱼香,口感Q脆,老少皆宜。
吃完东西那么肯定得来一杯喝的,那么我就推荐你去曾阿驴奶茶喝一杯魔豆奶茶,奶茶没什么不同,但是里面的“珍珠”是一粒粒半透明的魔豆咬破了,里面能飙出酸酸的汁儿,就像撒尿牛丸一样,很好玩,而且味道是很特别的,保证会让你记住这个味道的。
最后,来到厦门不吃海鲜怎么能行。这里推荐大家海蛎煎:海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒,吃时,以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料,方能达到香脆细腻、美味可口之功效,配上鱼丸汤,简直连舌头都会一起吞下去。用闽南话讲是蚵仔煎,是厦门当地特有的小吃,各地都有区别和特色。
总之,厦门的美食有很多,只有深入这座城市你才会发现许多让你意想不到的美食!
厦门是中国海滨城市,是中国最早实行对外开放政策的四个经济特区之一,也是现代化国际性港口风景旅游城市,拥有第一批国家5A级旅游景区——鼓浪屿。是我国内最适合旅游的城市之一。旅游除了玩,另一个重要的就是吃了,那么厦门有哪些好吃的呢?
如果你来厦门,一定要推荐的就是中山路一带,包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、四明西路等。这里除了是厦门购物必到的地方以外,也集合了厦门很多地道的小吃,来到这是一定要尝一尝的。例如黄则和花生汤,是厦门鼎鼎有名的老字号了,也是来厦门必须要吃的小吃之一。
位于厦门思明区的小眼镜大排档,也是享誉厦门的海鲜餐厅。但是曾经它是大排档,现在已经发展成酒楼了,生意还是依旧火爆。他们家主要是以食材新鲜、种类多样、原汁原味为特色,海鲜店肯定海鲜是招牌了,最重要的是价格很实惠,可以敞开肚子吃。推荐他家的鲍鱼、芒果汁、多宝鱼、咖喱蟹、白灼虾、花蟹、海瓜子,都是很受欢迎的几样。
3.八婆婆烧仙草
这家店是靠近轮渡站的,鼓浪屿那边也有,味道很温和,仙草冻也很绵软,有两种口味,奶茶和蜂蜜的,仙草冻里面还添加了花生、芸豆、Q国、薏米、蜂蜜等,口味比较清爽的,不会特别甜腻。
当然厦门的小吃肯定不只是这三种了,像月华沙茶面、土笋冻、厦门烧肉粽、油葱粿、海蛎煎等等都是厦门比较出名的,建议大家有想旅游的,可以去厦门看看,风景不错,小吃又多,是旅游一个好的选择。
绿豆糕
馅饼
青果
鳄鱼屿蚝油
黄胜记肉干
鱼皮花生
厦门花生酥
绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
青果:青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香 四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。
鳄鱼屿蚝油:厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。
黄胜记肉干:黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,黄胜记肉松肉干皆是自家创制的,选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比。
鱼皮花生:源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
厦门花生酥:花生酥是厦门著名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。