什么是超临界萃取技术？

超临界CO2萃取作为一种单元技术，兼有高产率和高效率的特性。超临界CO2萃取中药，提取率高，有效成分不被破坏；并且最大限度地获取有用成分的同时，能选择性地萃取与分离。通过选择萃取压力等条件可以将需要的某一类成分选择性地萃取出来，也可以通过优化分离条件选择性地将目标成分与杂质进行初步分离，从而富集目标成分。超临界CO2萃取技术从整体上看是一种单元技术，某种程度上，它又是一种集成技术，它集提取分离浓缩为一体,在萃取的同时就进行萃取物的分离与浓缩。对于不使用夹带剂的萃取，不需要回收溶剂； 对于添加夹带剂的萃取，也可通过多级分离将大部分夹带剂从萃取液中分离出来超临界CO2萃取中药，与传统方法相比，具有提取率高、操作温度低、中药有效成分不被破坏、无有机溶剂残留和工艺简单等很多优点。超临界CO2萃取中药，对中药挥发油、脂肪油、香豆素、萜类、生物碱和醌类等有效成分的提取分离，该技术基本可以独立完成，具有其它技术无可比拟的优越性。例如，超临界CO2从黄花蒿中萃取青蒿素，青蒿素是一种倍半萜,由于其分子中含有一个过氧基团,对湿热不稳定,用有机溶剂提取易破坏分解；而用超临界CO2提取，提取率可达92%以上，收率提高了1.9倍。我们用超临界CO2萃取技术制备抗癌中药—注射用鸦胆子油，发现该技术具有萃取收率高、产品品质好、工艺简单和生产周期短等优点，可利用脂肪酸、油中聚合物与甘油酯沸点的不同,完成脱胶过程,并可起到脱酸、脱臭、脱色效果,大大简化后续工艺。

　　超临界萃取技术的概念：
　　超临界流体萃取（SFE，简称超临界萃取）是一种将超临界流体作为萃取剂，把一种成分（萃取物）从混合物（基质）中分离出来的技术。
　　技术原理：
　　超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。超临界流体萃取过程是由萃取和分离组合而成的。

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